2009年09月30日

厚木シロコロ・ホルモン

2005年(平成17年)1月に神奈川県、厚木市商店会連合会・街づくり推進プロジェクト・チーム(後の「厚木シロコロ・ホルモン探検隊」)が厚木市の町興し企画として提唱し始めたことがネーミングのきっかけであったが、本厚木駅周辺には戦後まもなくからこのスタイルのホルモン焼き店が軒を連ねており厚木市では伝統的なホルモン焼きの食べ方であった。

調理の特徴

一般的にホルモンとして売られているもの、焼肉店でホルモンとして出てくるものは、どちらも腸を割いて平たく薄くしたものが主である、そして生でなくボイルしたものがほとんどで、牛も豚も白モツ、として売られている。 ところが厚木の豚ホルモンは、やわらかい大腸のみを、割かずに管状のままで、脂身を適度につけたまま丁寧に洗った生の状態で流通している。豚が屠殺処理されたその日のうちに、市内のホルモン焼店に新鮮なホルモンが納品されている。 やわらかな歯応えがある外側の部分と、内側のぶ厚く脂が付いている部分があり、これを一口大に切って網焼きすると、外側の皮が収縮してコロコロになるのが特徴である。

店ごとにオリジナルのたれが用意されているが市内の多くの店では味噌だれが主流となっている。

なお、類似の調理法として九州地方の「丸腸」と呼ばれるホルモン焼きがある。丸腸は管状の腸をぶつ切りにし外側に付いている脂が内側になるように裏返してある。

B-1グランプリへの参加
2007年に「厚木シロコロ・ホルモン探検隊」がB級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」に参加するための「愛Bリーグ」に加盟した。同年開催の第2回大会から参加し、翌年・2008年の第3回大会ではグランプリとなっている。また、2010年開催予定の第5回大会を誘致した結果、厚木市で開催(9月18日・19日に厚木中央公園をメイン会場の予定)されることが決定した。

『ウィキペディア(Wikipedia)』引用

厚木シロコロ・ホルモンが食べたくてしょうがありません。

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大塚でデリヘルを呼ぶ 

2008年07月12日

どこまでいくんでしょうか?

一体どこまで…

ガソリン(米:Gasoline, 英:Petrol)とは、石油製品のひとつである。沸点が摂氏30度から220度の範囲にある石油製品(および中間製品)の総称である。米国では、ガス(gas)と呼ばれることが多い。ガス欠という用語はこれに由来する。日本語では揮発油(きはつゆ)という。語源はgas(ガス)とアルコールやフェノール類の接尾辞であるolと不飽和炭化水素の接尾辞であるineに由来する。

燃料としてガソリンエンジンに使われるほか、衣類などの汚れをとるためにもつかわれる。燃料用のガソリンには着色がなされている。 ガソリンのうち低沸点(摂氏30?120度程度)のものをベンジンと言い、溶剤・しみ抜きなどに用いられる。重質の石油留分を接触分解または熱分解で分解して製造したガソリンを分解ガソリンと呼ぶ。

エチレンプラントでのナフサ熱分解によって得られる液体生成物もまた分解ガソリンと呼ばれる。この分解ガソリンは通常は燃料として使用されず、分離精製して芳香族炭化水素等の石油化学製品となる。この意味での分解ガソリンの2004年度日本国内生産量は5,599,386t、工業消費量は4,852,603tである。
(以上、ウィキペディアより引用)

もうやめてほしいですよね。。

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2008年04月07日

塩なんかが有名ですね!

イタリアです!

シチリア(伊: Sicilia)は、シチリア島または、その周辺の島を合わせたイタリア共和国の特別自治州シチリア州(Regione Sicilia)の通称である。

シチリア島は地中海最大の島で、面積は25,420km2である。島は英語由来の名称でシシリー(島)(Sicily)、シシリアとも呼ばれる。

シチリア州はイタリア最大の州で、国全体の12分の1弱の面積を占めている。州旗にあるシンボルはトリナクリア(Trinacria)と呼ばれ、メデューサの顔と3本の素足からなる。足はパレルモ、メッシーナ、シラクサの岬を表すとされる。トリナクリアはシチリアの古名でもあり、ギリシア語の「3つの岬」に由来する。

州の面積の大部分はシチリア島が占める。

シチリア島第2の都市カターニア付近にはヨーロッパ最大の活火山エトナ火山がある。

北方のエオリア諸島、西方のエーガディ諸島、北西のウスティカ島、南西のペラージェ諸島は、シチリア島と同じ行政区分に属する。ただし南方のマルタ島は、マルタ共和国という別の国となっている。

シチリア島は、2,000年以上前から穀物をはじめとする農作物の生産地である。なかでもオリーブとワインが特産品である。カルタニッセッタ県は、19世紀には硫黄の一大産地であったが、1950年代以降、産出量は減り続けている。

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イタリア本土とシチリア島を結ぶメッシーナ海峡大橋を建設する計画があったが(2015年完成予定だった)、2006年に計画は中止されている。
(以上、ウィキペディアより引用)

歴史のあるところです!